Poder nas mãos

terça-feira, 3 de março de 2015

29/08/12

Mignon Conquistador

Na época eu fiz num forninho elétrico, pois o apartamento que eu morava era tão pequeno que eu só tinha duas bocas de fogão (ainda bem que mudou!!). Então tive que pegar uma receita fácil e gostosa, e procurando na internet, achei em um site, e fiz alguns ajustes, espero que gostem. Olhem que delícia que fica:

Vamos aos detalhes!!!

INGREDIENTES

- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

- 3 dentes de alho amassados

- 1 cebola média picadinha

- 1kg de filé mignon cortado em cubinhos

- 1 1/2 tablete de caldo de carne esfarelado

- Suco de 2 limões

- 1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 lata de creme de leite com soro

- 200 g de champignons laminados

- 300 g de palmito cortado em rodelas

- 1 lata de milho verde escorrido

- 150 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas

- 400g de catupiry

MODO DE PREPARO

- Corte o palmito, as azeitonas e o champignon, coloque tudo num recipiente e adicione o milho. Misture e reserve;

- Corte o alho e acebola bem picados e numa panela com 2 colheres (sopa) de margarina sem sal, refogue até dourar;

- Acrescente 800 g de filé mignon cortado em cubinhos e refogue mais um pouco até soltar o seu suco (por cerca de 5 min). Adicione sal a gosto;

- Em seguida, junte 1 1/2 tablete de caldo de carne (dissolva em um pouco de agua quente) e o suco de 2 limões. Cozinhe em fogo brando até a carne amolecer (por mais ou menos 5 min);