Frango com Catupiry da Mama

Este é o melhor frango com catupiry da VIDA! Sou apaixonada por essa receita da minha mãe e toda vez que vou pro interior na casa dela peço pra ela fazer…

Desta vez, fotografei passo a passo a receita e vou compartilhar com vocês. Super rápido, essa receita é bem diferente e fará um super sucesso! Olha só como ficou:

INGREDIENTES

1 cebola ralada

2 colheres de oleo canola

1 dente de alho picado

2 peitos de frango desfiado

1 vidro se palmito

1 folha de louro

1 lata de creme de leite

Pimenta e sal a gosto

1 1/2 copo de leite

1 colher de sopa de maizena

400g de catupiry

2 colheres de queijo ralado

Pimenta Tabasco e sal a gosto

MODO DE PREPARO

1- Coloque a cebola e o óleo na panela, deixe ferve e coloque o frango até que ele fique branco.

2 – Coloque a agua de um vidro de palmito, ele vai cozinhar na água, cuidado com o tempero, pois a agua do palmito já tem sal. Adicione uma folha de louro triturada e pimenta tabasco. Deixe ele cozinhar por 10 minutos secar.

3 - Enquanto isso, pique o palmito bem picado e junte com o frango. Adicione o leite e ajuste o sal se necessário. Deixe ferver alguns minutos para o tempero incorporar.

4 – Misture meio copo de leite com uma colher de maizena e misture.  Adicione o queijo ralado e misture. Retire o louro.

5 – Adicione o creme de leite sem soro e misture. Esta pronto!

6 – Para montagem, espalhe o catupiry no fundo da travessa, coloque o frango e cubra com catupiry. Se preferir, coloque queijo ralado.e Leve ao forno ate gratinar o catupity.

Enfim Casada