Badejo com batata palha ao queijo

Ingredientes 

150 g de queijo tipo estepe ralado

500 g de filé de badejo

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

1 colher (sopa) de manteiga

120 g de batata palha

½ cebola pequena ralada

Modo de preparo 

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Tempere os filés com o sal e passe no gergelim. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o peixe dos dois lados. Retire e coloque em uma assadeira untada. Reserve. Em uma tigela, misture a batata, a cebola e o queijo tipo estepe. Distribua porções da mistura sobre os filés de peixe e leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções.

Dica: Se preferir substitua os filés por postas.

Sugestão da Tirolez

brincandonaminhacasinha