Hot Dog Harmonioso
Aí, que vontade....
O pão passado na chapa, as salsichas cozidas no ponto e o abundante e saboroso molho.
Ingredientes:
- 2 Tomates maduros
- 1 tomate meio maduro, mais para verde
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- azeite de oliva
- sal e pimenta à gosto
Como fazer:
- Frite no azeite de oliva a cebola com o com alho
- Coloque os tomates picados maduros para virar molho.
- Em seguida o restante dos tomates (cortados meio que em fatias, como os pimentões), os pimentões e as cebolas em pedaços bem grandes (é importante os pedaços grandes para que não derretam muito rápido).
- Jogue sal e pimenta do reino para temperar.
- A partir dai tem que prestar atenção no ponto dos legumes. Eles não podem ficar muito cozidos
´É importante usar salsicha de qualidade e pão também. Usamos pão francês e pão próprio para cachorro quente
Em uma chapa quente, aqueça o pão ate ele começar a ficar dourado dos dois lados, tire e ainda quente passe a maionese
Se você quiser, coloque catchup e mostarda. Outras versões, como o com pão francês com queijo brie derretido com maçarico. Mais que bom, ótimo.
sosimplesassim
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