Pavê Simples de Limão com Chocolate

Uma sobremesa leve, saborosa e super hiper mega fácil de preparar.  

Ingredientes

• 790 gramas: Leite condensado light;
• 400 gramas: Iogurte natural desnatado;
• 180 mililitros: Suco de limão natural;
• 3 colheres de sopa: Cacau em pó;
• 1 colher de sopa: Óleo de coco;
• 1 colher de sopa: Gelatina incolor;
• 60 mililitros: Leite de coco caseiro;
• 200 gramas: Biscoito de cacau e cereais;
• 2 colheres de sopa: Água.

Modo de preparo

1. Como padrão utilizei a colher de sopa de 15 mililitros.

Creme de limão

1. No liquidificador bata 395 gramas de leite condensado (1 lata) com o suco de limão por 3 minutos, acrescente 200 gramas de iogurte e bata por 1 minuto.
2. Misture a gelatina na água, leve ao micro-ondas por 10 segundos. Mexa com uma colher.
3. Junte a gelatina ao creme de limão, misture. Reserve.

Creme de chocolate

1. Leve uma panela ao fogo médio com 395 gramas de leite condensado (1 lata), o cacau e o óleo de coco e deixe cerca de 2 minutos, quando começar a engrossar desligue o fogo.
2. Acrescente 200 gramas de iogurte, se ficar com grumos bata no liquidificador ou mix.

Montagem

1. Em uma travessa distribua os biscoitos umedecidos no leite de coco, por cima espalhe o creme de chocolate e finalize com o creme de limão.
2. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou pode deixar de um dia para o outro.
3. Sirva o Pavê Simples de Limão com Chocolate.

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