Granola com frutas: receita da Bela Gil

Receita também pode virar uma barrinha de cereais deliciosa

Bela Cozinha

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia em flocos ou quinoa em flocos
• ¼ a 1/3 xícara de melado
• ¼ xícara de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de semente de abóbora sem casca
• 1/3 xícara de castanha-do-Pará laminada ou picada
• 3 pitadas de cardamomo em pó (opcional)

Modo de preparo

1. Misture a aveia, melado, óleo de coco e o cardamomo numa tigela e passe para a assadeira.
2. Leve ao forno por 30 minutos em fogo baixo.
3. Com 20 minutos de forno, adicione a semente de abóbora e a castanha-do-Pará, mexa bem e volte para o forno por mais 10 minutos.
4. Retire o fogo e deixe esfriar antes de servir.
5. A granola sai do forno ainda amolecida e, quando esfria, se torna bem crocante.
6. gnt.globo