Bolinho de arroz com pesto: receita da Bela Gil

É só misturar o arroz no molho pesto, enrolar os bolinhos e assar no forno

Bela Cozinha

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manjericão
• 1 xícara (chá) de salsinha
• 1/3 xícara (chá) de nozes
• 2/3 xícara (chá) de parmesão ralado (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho
• 4 xícaras (chá) de arroz integral já cozido

Modo de preparo

1. Coloque os ingredientes do molho no processador e bata.
2. Misture o pesto com o arroz integral e faça as bolinhas.
3. Coloque numa assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 220°C.

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