SOBREMESA DE CAFÉ

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de café forte 

- 6 g de gelatina em pó sem sabor 

- 1 xícara (chá) de leite desnatado 

- 2 claras batidas em neve 

- 1 colher (chá) de baunilha 

- casca ralada de 1 limão 

- 1 colher (sopa) de licor de amêndoa

- adoçante a gosto de forno e fogão

- cerejas para decorar

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina no leite em banho-maria. Adicione o adoçante, a casca de limão ralada, o licor e o café. Leve para gelar por 1 hora. Retire e acrescente a baunilha. Bata na batedeira por 5 minutos. Bata as claras em neve e junte-as a mistura. Coloque num refratário ou em taças individuais. Leve para gelar até ficar firme. Decore com as cerejas.

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