Sanduíche Toscano







4 mini pães italianos
6 col. (sopa) de Óleo Liza Girassol misturado com orégano fresco
100 g de lascas de parmesão
50 g de tomate seco picadinho
20 cogumelos frescos lavados e fatiados
Limão e sal
Folhas de espinafre fresco a gosto
8 fatias de presunto cru





Refogue os cinco primeiros ingredientes no Óleo Liza Girassol na panela de pressão. Cubra-os com água (dois dedos acima), acrescente a páprica e tampe. Quando der pressão, cozinhe por meia hora. Tire a pressão, abra, verifique se é preciso secar mais o caldo no fogo por alguns minutos, com a panela aberta. Retire do fogo e acrescente o creme de leite . Misture bem. Sirva com Linguine Delverde na manteiga.
Sirva com arroz branco e chips de mandioquinha.


liza