Manteiga temperada

Essa receita é simples, mas é uma delícia para servir com pães e no caso da manteiga com ervas você pode usar pra temperar carnes e peixes.

Você pode usar essas ideias como base para criar os mais diversos sabores.

Manteiga temperada com mel e mostarda dijon

Ingredientes:

100 g de manteiga sem sal
1 colher (sobremesa) rasa de mel
2 colheres (sobremesa) rasa de mostarda dijon
Sal

Modo de fazer:

Deixe a manteiga fora da geladeira até ficar em ponto de pomada. Então acrescente o mel e a mostarda, uma pitada de sal e misture. Experimente, se necessário acrescente mais mostarda ou mel de acordo com o seu paladar.

Abra um pedaço de filme plástico, coloque a manteiga e enrole fechando o filme plástico, a ideia é deixar em formato de um bombom, amarre as pontas e leve para a geladeira.

Manteiga temperada com ervas

100 g de manteiga sem sal

Ervas picadas a gosto, manjericão, manjerona, cebolinha, salsinha, tomilho

Pimenta

Sal

Modo de fazer:

Deixe a manteiga fora da geladeira até ficar em ponto de pomada. Então acrescente as ervas delicadamente picadas, uma pitada de sal, pimenta e misture bem.

Abra um pedaço de filme plástico, coloque a manteiga e enrole fechando o filme plástico, a ideia é deixar em formato de um bombom, amarre as pontas e leve para a geladeira.Você pode as duas manteigas guardar na geladeira por 7 dias ou no congelador por três meses.

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