RECEITAS DE PETISCOS PARA as festas

Petisco de pesto

Ingredientes

2 pacotes de mini fillos

250 g de cream cheese amolecido

½ xícara de pesto

1 pacote de tomates cereja cortados ao meio

Modo de preparo

Misture o cream cheese e o pesto, pelo menos um dia antes do preparo. Separe os fillos e os preencha com o creme. Você pode usar um bico de confeiteiro para ficar mais bonitinho. Em seguida enfeite com meio tomate cereja e sirva. 

Para o pesto

Ingredientes

1 maço de manjericão fresco

50g de amêndoas

50g de parmesão

2 colheres (sopa) de um bom azeite

1 concha de água quente

Sal e pimenta (a gosto)

Suco de meio limão (ou 1 inteiro, de acordo com sua preferência)

1 dente de alho amassado

Modo de preparo

Retire os talos do manjericão e coloque-o no triturador juntamente às amêndoas, parmesão e o alho amassado. Vá triturando e acrescentando os outros ingredientes aos poucos.

Copinhos saudáveis

Ingredientes

Cenoura

Erva doce

Tomate cereja

Cream cheese

Cebolinha

Modo de preparo

Pique a cebolinha e misture com o cream cheese.  Coloque o creme em um copinho de vidro pequeno. Fatie a cenoura e a erva doce, em forma de palitos. Espete dois ou três tomates cerejas em um palitinho de madeira. Junte os palitos e o espeto e mergulhe no cream cheese.

Por Helena Dias

vilamulher