CHIPS DE PARMESÃO COM ABOBRINHA E CENOURA

Surpreenda seus convidados com esses chips de parmesão com abobrinha de cenoura. Ele leva apenas três ingredientes e você pode servir de entrada ou acompanhando de salada, no lugar dos famosos croutons. A dica para a receita dar certo é usar parmesão fresco. O ideal é comprar um pedaço e você mesmo ralar.

Ingredientes:

2 xícaras de parmesão ralado

1 xícara de cenoura ralada

1 xícara de abobrinha ralada

Modo de preparo:

Rale o parmesão, a abobrinha e a cenoura. Depois que ralar os legumes, pressione-os com papel toalha para retirar o excesso de umidade. Misture os três ingredientes.

Forre uma assadeira com papel manteiga e forme bolinhos da mistura em cima da assadeira.

O importante é que o parmesão fique bem espalhado, pois ele serve de cola para os outros ingredientes. Asse os chips em um forno a 370 graus, por 8 minutos. Retire e espere 5 minutos para tirá-los da assadeira.

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