Torta de Nozes com Creme de Chocolate

Torta de Nozes com Creme de Chocolate

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de nozes ( ou castanha de cajú, ou avelã ou amendoim)
5 colheres (sopa) de açúcar
120g de manteiga ou 6 colheres (sopa) bem cheias
1 ovo
1 colher (café) de baunilha

Modo de Fazer:

Misture bem todos os ingredientes (amasse bem até a massa dar liga), e deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos antes de abrir.Abra a massa (com um rolo) entre duas folhas de plástico e forre o fundo e os lados de uma forma desmontável untada.Dica: Coloque dentro de outra forma.
Fure com um garfo e asse em forno médio (180 graus).

Recheio:

4 gemas, 

1/2 xícara (chá)açúcar, 

5 colheres rasas (sopa) de amido de milho,

750 ml de leite, 

1 colher (sopa) de manteiga, 

1 lata de leite condensado, 200 g de nozes trituradas

Preparo:

Misture bem e leve ao fogo alto até engrossar. Depois cubra com insulfilme e leve a geladeira.

Cobertura:

 150 g de chocolate ao leite, 150 g de chocolate meio amargo, 200 g de creme de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga

Leve ao fogo baixo até derreter ou derreta no microondas o chocolate em potência média e depois misture a manteiga.

Sequência:

Coloque o recheio por cima da massa assada e deixe esfriar. Em seguida coloque a cobertura e decore com nozes.

Sirva gelada.

charmedecozinha