Peixe assado super crocante

E para acompanhar, nada melhor que batatas!

vai precisar de:

2 batatas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de sal
1/2 colher de sopa de pimenta
1/2 colher de sopa de páprica picante
2 filés de tilápia
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de chá de pimenta
4 ovos batidos
2 xícaras de cereal de milho quebrado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 250ºC.

2. Corte as batatas em 8 pedaços cada.

3. Em uma tigela, misture as batatas, o sal, a páprica e a pimenta. Misture bem.

4. Em uma assadeira com grade, distribua as batatas.

5. Leve ao forno por 50 minutos.

6. Tempere os seus filés de tilápia com sal e pimenta a gosto.

7. Misture farinha de trigo, alho em pó, sal e pimenta em um prato.

8. Empane os filés de tilápia na farinha, depois ovos batidos e por último cereal de milho.

9. Remova sua assadeira do forno e adicione a tilápia empanada.

10. Leve ao forno por mais 15 minutos ou até o peixe cozinhar.

Faça um molho tártaro para acompanhar.

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