Tomate Sweet com Kani

Tomate Sweet com Kani

 Suely Nogueira 

Essa  bem levinha, por dentro tem um vinagrete com cebolas, kani e tomate e é perfeita para acompanhamentos..Além de ser linda e dar um super charme para a mesa natalina.

Ingredientes:

100g de Kani

200g de tomate sweet

1 maço de rúcula

1 cebola cortada em cubinhos

Salsa e cebolinha

1 Pitada de sal

1 Pitada de Pimenta do reino

4 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de vinagre

Modo de Fazer:

1- Corte os bastões de kani em rodelinhas, misture com os tomates (metade deles partido ao meio)

2- Tempere e misture bem

3- Forre uma travessa com folhas de rúcula, coloque no centro o tomate com kani temperado e sirva com croutons

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