CESTINHA DE PÃO DE QUEIJO

Essas cestinhas de pão de queijo são feitas em formas de cupcake e podem levar o recheio que você quiser! 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de polvilho doce

1 caixinha de creme de leite

1 xícara (chá) de parmesão ralado

Recheios da sua preferencia: mussarela ralada, fatias de queijo, fatias de mortadela ou presunto, alface, tomate, bacon, etc

Manteiga e farinha de trigo para untar

Formas de  metal para cupcake  

Modo de Preparo:

Unte as forma de cupcake com manteiga e farinha de trigo. Pré-aqueça o forno a 180 graus. 

Em uma tigela, misture o polvilho, o creme de leite e o parmesão com as mãos. Mexa por cerca de 5 minutos até obter uma massa fácil de moldar. Se estiver quebradiça coloque mais creme de leite e, se estiver grudenta, coloque mais polvilho. 

Faça bolas de massa do tamanho de um ovo e achate-as formando discos com cerca de 1 cm de altura. Coloque cada disco sobre a parte de trás de um espaço para cupcake e, por cima, faça uma prensa com a parte interna da outra forma de cupcake.

Leve ao forno (180 graus) por cerca de 25 minutos. Com cuidado para não se queimar, retire a forma do topo e volte as cestinhas para o por mais 5 minutos ou até dourarem. 

Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme. Recheie com o que você quiser. Sugestão: Preencha com mussarela ralada, volte ao forno até derreter e decore com requeijão cremoso e orégano! 


Veja o vídeo:

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