Bolo Mármore de Chocolate e Laranja

Bolo Mármore de Chocolate e Laranja

                                            Ingredientes:

 3 ovos

 150 g de açúcar

 200 g de farinha de trigo

 80 g de manteiga

 4 colheres (sopa) de leite

 25 g de cacau em pó

 raspas e suco de 1/2 laranja

 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 º C. Lave a laranja, retire as raspas e o suco de 1/2 laranja, reserve.

Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve bem firme, acrescente metade do açúcar e bata mais um pouco, reserve.

Em outra tigela bata as gemas com o restante do açúcar, junte a manteiga ligeiramente amolecida e misture. Adicione o leite aos poucos, acrescente a farinha misturada ao fermento e mexa até ficar homogêneo.

Incorpore as claras batidas delicadamente.

Divida a massa em duas partes iguais, em uma metade incorpore o cacau em pó e na outra as raspas e o suco de laranja. Misture bem cada parte separadamente.

Unte uma forma redonda de 22 cm, forre o fundo com papel manteiga, distribua as massas alternadamente ou coloque primeiro a branca deixando que se esparrame e no centro coloque a massa com cacau, usando um palito faça desenhos para conseguir o efeito marmoreado.

Leve para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.

aboboramenina-cristina