Batatas recheadas com ovos ao forno

Deliciosas essas batatas recheadas ao forno com ovos, queijo parmesão, temperinhos a gosto (salsinha, manjericão, orégano…) tomates bem picadinhos, sal e pimenta a gosto!

Tire o meio da batata (grande) já cozida e coloque os ingredientes escolhidos dentro dela. Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos (até o ovo ficar durinho). Polvilhe um pouco mais de parmesão e sirva bem quentinho…

 viva50