segunda-feira, 16 de maio de 2016

Sanduíche Integral com Molho de Iogurte


Uma receita muito saborosa e facílima de preparar. Nada de coisa complicada na cozinha, a gente merece, não é mesmo? E para isso, sanduíches são sempre uma ótima opção!  Nada de complicação!

Receita de Sanduíche Integral com Molho de Iogurte

Ingredientes

  • 2 baguetes: Pão de trigo integral 12 grãos;
  • 130 gramas: Queijo mussarela de leite de búfala;
  • 60 gramas: Tomate seco caseiro;
  • 60 gramas: Rúcula;
  • 1 unidade: Tomate maduro limpo;
  • 1 unidade: Pepino;
  • 4 colheres de sopa: Iogurte natural desnatado;
  • 1 colher de chá: Azeite de oliva;
  • 1/8 colher de chá: Pimenta-do-reino;
  • 1/8 colher de chá: Lemon pepper caseiro;
  • 2 colheres de sopa: Pimenta biquinho.

Modo de preparo

  1. Higieniza as folhas de rúcula, o tomate e o pepino. Separe as folhas de rúcula, corte o tomate em rodelas, descasque e rale o pepino.
Molho de iogurte
  1. Em um recipiente coloque o pepino ralado, o iogurte natural, o azeite, a pimenta e o lemon pepper, misture. Reserve.
  2. Abra os baguetes ao meio, corte o mussarela (utilizei a manta) do tamanho dos sanduíches, reserve.
  3. Espalhe pelas duas metades do sanduíche o molho de iogurte, coloque na metade inferior do sanduíche a rúcula, o tomate em rodelas, novamente rúcula, o tomate seco, o queijo e cubra com a outra metade.
  4. Decore com pimenta biquinho, se preferir coloque também algumas pimentas dentro do sanduíche.
  5. Sirva o Sanduíche Integral com Molho de Iogurte.

Receita de Sanduíche Integral com Molho de Iogurte



gulosoesaudavel

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