sexta-feira, 30 de março de 2018

Como Fazer Rolinho de Frutas



O petisco, além de saudável fica uma delícia e pode ser servido tanto como entrada quanto como sobremesa. A dica é decorar os rolinhos com tags fofos que tenham a ver com o tema da sua festa. 

Ingredientes (frutas de sua preferência):
  • Maçã;
  • Manga;
  • Kiwi;
  • Morango ou framboesa;
Modo de preparo:
Para fazer essa fina camada de maçã que será a base para enrolar as outras frutas você vai precisar se um mandolin de cozinha ou um descascador de legumes com a lâmina larga. A ideia é fazer tiras por toda a volta da maçã. Ela vai ficar cada vez mais magrinha.

Para que ela não comece a pretejar, coloque-a em uma tigela com água e limão. Enquanto isso pique as outras frutas em tiras compridinhas. Depois é só selecionar uma tira de maçã, colocar alguns pedaços de fruta dentro enrolar e espetar um palito para firmar.


Seu rolinho está pronto para ser servido!


Fonte: Oh Joy!

weshareideas



Aperitivo de Frango





Sabe aquelas hora que você precisa preparar alguma comida rápida e prática para receber as visitas em casa? Esse aperitivo de frango pode ser uma boa opção. 
Ingredientes:


  • 330g de cream cheese;
  •    1 colher de chá de tempero baiano;
  •     ¼ xícara de queijo parmesão;
  •    ¼ xícara de salsa bem picada;
  •    500g de peito de frango, cozido e desfiado;
  •    5 fatias de wrap 10
Instruções:
Para desfiar o frango de modo rápido, coloque o peito inteiro dentro da panela de pressão, coberto com água por aproximadamente 30 minutos. Depois escorra a água feche a panela novamente e agite-a por 40 segundo. O frango irá de desmanchar por inteiro. Depois é só temperá-lo em um tigela com: tempero baiano, salsa, parmesão e misturar o cream cheese. Passe o patê de forma uniforme dos wrap. Enrole o wrap e corte-o em fatias de 2cm. Depois é só espetar um palitinho para prender e servir quente ou gelado!


weshareideas

quarta-feira, 28 de março de 2018

Bolo fit de aipim




Receita saudável de bolo de aipim!

Ingredientes
4 ovos grandes
1 kg de aipim cru (todo picadinho)
1 xíc. de açúcar
2 xíc. de leite desnatado
1 côco ralado
2 c. de sopa cheia de manteiga derretida (meça a manteiga e depois derreta)
Pitadinha de sal

Modo de preparo
Bata o leite com o côco no liquidificador, vá colocando o aipim e os outros ingredientes e vá batendo até que esteja homogêneo.
Caramelize a forma, despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até que doure. Espere esfriar um pouco e desenforme.

mulhermalhada

sábado, 24 de março de 2018

Mousse de uva com iogurte


Foto: Piracanjuba


Ingredientes
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
  • 2 copos de suco de uva integral
  • 1 caixinha de leite condensado Piracanjuba (270g)
  • 1 pote de iogurte desnatado
Modo de preparo
  • Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
  • No liquidificador, bata o suco, a gelatina hidratada e o leite condensado.
  • Coloque o conteúdo do liquidificador em um recipiente e leve à geladeira por cerca de três horas.
  • Passado esse tempo, distribua uma camada de iogurte sobre a mousse e sirva gelado.
comidaereceitas

Mousse de morango com iogurte



Foto: Shutterstock


Ingredientes
  • 2 latas de creme de leite com soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de iogurte natural (200g)
  • 1 envelope de suco em pó sabor morango (35g)
  • Morangos a gosto para decorar
Modo de preparo
  • Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.
  • Se desejar, decore com morangos frescos e sirva em seguida.
comidaereceitas

Mousse de morango diet



Foto: Tal e Qual

Ingredientes
  • 1 bandeja de morangos lavados e picados (300g)
  • 5 colheres (sopa) de suco de laranja (75ml)
  • ½ colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
  • 1 embalagem de Gelatina Doce Menor Sabor Morango (12,5 g)
  • 1 lata de creme de leite light
  • 2 claras batidas em ponto de neve
Calda
  • 1 bandeja de morangos lavados e picados (300 g)
  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de Tal e Qual (adoçante)
Modo de preparo
  • Faça a mousse: bata no liquidificador os morangos junto com o suco e o adoçante até virar um purê.
  • Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e a derreta em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos, na potência média.
  • Misture-a ao purê de morangos junto com o creme de leite.
  • Mexa bem.
  • Acrescente as claras delicadamente ao creme de morangos, mexendo com uma espátula com movimentos de baixo para cima (dessa maneira a mousse ficará bem aerada).
  • Despeje a mousse em 10 taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar.
  • Faça a calda: leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, ou até formar uma calda rala.
  • Deixe esfriar e despeje por cima da mousse já firme.
  • Sirva gelado.
comidaereceitas

Bolo prestígio diet


Foto: Tal e Qual


Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de adoçante
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina light para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar a forma
  • 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo
Recheio
  • 1 1/2 copo de leite desnatado
  • 1 pacote de pudim diet sabor coco
Cobertura
  • 1 1/2 copo de leite desnatado
  • 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
  • 50 g de coco ralado
  • Bata as claras em neve.
  • Adicione as gemas e o adoçante.
  • Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
  • Despeje na forma untada e polvilhada.
  • Asse em forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.
  • Desenforme, corte ao meio e reserve.
Recheio
  • Misture um copo de leite com o pó para pudim.
  • Leve ao fogo para engrossar.
  • Retire do fogo e adicione o leite restante e misture bem.
Cobertura
  • Faça o mesmo processo do recheio
Montagem
  • Corte o bolo ao meio.
  • Umedeça com 1/2 copo de refrigerante e coloque o recheio.
  • Cubra com a outra parte do bolo umedecido.
  • Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.
comidaereceitas

domingo, 11 de março de 2018


Bombom de caramelo saudável




bombom de caramelo


Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de chocolate amargo 70%
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 3/4 xícara (chá) de leite de coco
Modo de preparo
Em banho-maria ou micro-ondas, derreta o chocolate com 2 col. (sopa) do óleo de coco. Coloque a mistura em forminhas de silicone, cubra o fundo e espalhe ao redor de toda a parede da fôrma. Leve ao freezer por 15 minutos. Enquanto isso, ponha numa panela o açúcar de coco e a água em fogo médio e mexa até ferver. Adicione o leite de coco e 1 col. (sopa) do óleo de coco, mexendo de vez em quando.
Assim que o caramelo engrossar um pouco, retire-o da panela, coloque-o num recipiente e leve-o ao freezer para esfriar por 15 minutos. Depois de tirar as forminhas e o caramelo do congelador, recheie o bombom e cubra com o restante do chocolate derretido. Leve ao freezer por mais 15 minutos. Dica: você pode deixar a sobremesa armazenada no freezer para ter sempre um docinho funcional incrível à mão, que mata sua vontade de doce sem culpa.
Receita sugerida pela culinarista funcional Alexandra Vaz.
mdemulher

domingo, 4 de março de 2018

Marinado de Queijo Minas





Corte o queijo em cubos, acrescente folha de louro, tomilho, sálvia, pimenta rosa e azeite até cobrir e envolver todo o queijo, feche bem o vidro e deixe descansar por 2 dias. Use para servir com torradas.

nacozinhadamargo