Batatas em conserva
Ingredientes:
1Kg. de batata bolinha (eu escolho as mais firmes e menores)
1 pacotinho de chimichurri
1 copo de azeite extra-virgem
1/2 copo de vinagre
Sal a gosto
Lave bem as batatas.
Cozinhe até ficarem macias.
Escorra a água, acrescente o chimichurri, o azeite, o vinagre e o sal.
Faça com certa antecedência para o tempero "curtir".
Batatinha em conserva, vai bem como aperitivo, entrada e eu gosto até mesmo como acompanhamento.
Chimichurri é um tempero desidratado que encontro na mesma prateleira do supermercado onde fica o cravo, canela, etc.
Ele também é ótimo para temperar carnes e aves.
caprichosbyneli
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