Receita de Tomate recheado com camarão e requeijão zero

Tomates sempre estão presente na cozinha de todo mundo. Eu gosto de tomates, mas as vezes enjoo de comê-los somente nas saladas ou em molhos.

Saiu essa receita com tudo que eu já tinha em casa. Tomates, requeijão zero gordura e camarão.

A receita é bem simples e o recheio pode ser com o que você tiver em casa. Eu usei um camarão ao molho que eu já tinha pronto no meu congelador.

Ingredientes:

4 tomates grandes e meio maduros

requeijão zero gordura

camarão refogado ou ao molho (ou carne moída, frango desfiado ou atum)

orégano desidratado a gosto.

Modo de preparo:

Corte a parte de cima dos tomates, a tampa e em seguida retire todas as sementes e o miolo. Cuidado para não furar o tomate.

Depois de limpos, coloque 1 colher de café de requeijão zero gordura em cada tomate.

Coloque 1 colher de sopa do recheio escolhido – o meu foi camarão com molho de tomate e ricota que eu já tinha pronto – deixe pouco de espaço na superfície para cobrir com requeijão.

Coloque sobre o recheio mais 1 colher de café de requeijão zero gordura, cobrindo completamente.

Salpique orégano a gosto.

Forre uma forma com papel alumínio e coloque os tomates. Leve ao forno por 25 minutos na função grill, apenas para gratinar o requeijão.

Sirva com salada a vontade.

Eu não sou nutricionista, por isso Infelizmente não sei informar as calorias de cada tomate. Mas quem souber me avisa !!!

.michelepereira