Panqueca com semente de linhaça e mel

Ingredientes:

para a massa:

• 1/2 copo de leite desnatado
• 2 colheres (sopa – bem cheias) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) semente de linhaça
• 1 colher (chá) açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (chá) óleo de girassol

ingredientes para o recheio:

• frutas frescas diversas picadas
• doce de leite
• requeijão cremoso
• fatias de queijo branco fresco na quantidade que achar suficiente

para finalizar:

• mel ou geleia a escolher

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