COOKIE DE AVEIA COM GOTAS DE CHOCOLATE

Bateu aquela fome no meio da tarde e está sem ideia do que comer com medo de sair da dieta? Essa receita que eu fiz é uma superdica para essas horas difíceis! Além disso, a aveia é um cereal muito nutritivo, que possui diversos benefícios para a nossa saúde. Ela diminui o mau colesterol, auxilia na saúde do intestino e controla a quantidade de açúcar no sangue e a pressão arterial.

Aqui vai, então, uma receita de cookie de aveia que é uma delícia e ainda faz bem para a saúde. Ah, é uma dica de lanche para a criançada também!

Ingredientes:– 2 xícaras (chá) de aveia em flocos– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 1 xícara (chá) de farinha de arroz integral
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de óleo de coco
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de extrato de baunilha natural
– 1 xícara (chá) de chocolate amargo picado
– 1 pitada de sal

Modo de preparo:Junte a aveia, o açúcar mascavo, a farinha de arroz e o fermento em um recipiente e acrescente o óleo de coco e os ovos. Mexa bastante até a massa ficar homogênea. Junte o extrato de baunilha e os chocolates picados e misture. Retire porções da massa (com uma colher se preferir) e as coloque numa assadeira untada. Asse até os cookies ficarem dourados e sirva.

natue