Bolo sem leite, açúcar branco ou farinha

Ingredientes:

• 3 ovos
• 5 bananas nanicas bem maduras
• 2 xícaras de aveia
• 1 copo de damasco picado
• 1/2 copo de nozes picadas
• 1/2 copo de uva passa
• 1/2 copo de ameixa preta picada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar mascavo

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador os ovos com as bananas.
2. Passar para um refratário e misturar os outros ingrediente
3. Colocar em forma untada e assar em forno médio até dourar.

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