Omelete de Forno

Ingredientes:

. 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)

. 1 tomate médio, maduro e firme, picado (80g)

. 1 cebola média picada (80g)

. sal a gosto

. 4 ovos (240g)

. 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada (27g)

. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (20g)

 

Modo de Preparo:

. Numa tigela junte o Atum Gomes da Costa com seu óleo, o tomate, a cebola e tempere com sal. Reserve.

. Na batedeira bata as claras em neve e acrescente as gemas 1 a 1.

. Unte um refratário médio com margarina. Distribua os ovos batidos.

. Espalhe o recheio de atum pela superfície.

. Finalize com as azeitonas e o queijo.

. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada.

. Sirva em seguida.

gomesdacosta