Canelone de Abobrinha

Ingredientes: Molho:

- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho inteiro
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- sal a gosto

Canelone:

- 1 abobrinha tipo italiana (cerca de 350 g)
- 1 Patê de Atum Light Gomes da Costa

Modo de Preparo: Molho:

- Numa panela ou frigideira, aqueça o azeite com o alho em fogo baixo, até que o alho fique dourado.
- Retire o dente de alho e acrescente a salsinha e sal a gosto. Reserve.

Canelone:

- Corte as abobrinhas em fatias finas (cerca de 0,3 cm de espessura) no sentido do comprimento.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e doure as fatias de abobrinha dos dois lados.
- Distribua as fatias sobre uma superfície.
- No início de cada fatia, coloque cerca de meia colher (chá) de Patê Gomes da Costa. Enrole como um rocambole. Distribua os canelones, lado a lado, numa travessa (mantenha em local aquecido até o momento de servir).
- Sirva os canelones acompanhados do molho aquecido.

Rendimento: 5 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos

Tempo de Cozimento: 25 minutos

Dica:
- Ao enrolar a abobrinha, não aperte o recheio para que não vaze.

Variação:
- Substitua a salsinha do molho por manjericão fresco.

gomesdacosta