Filé de frango recheado com brócolis, bacon e cream cheese

Ingredientes

• 4 filés grandes de frango  
• Sal grosso a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de buquê de brócolis
• 4 fatias de bacon
• 150 gramas de cream cheese
• 4 colheres (sopa) de uva-passa branca
• 4 colheres (chá) de manteiga (ou margarina) 

• Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal grosso e pimenta-do-reino.
  2. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. Sobre cada um deles, distribua os brócolis, o bacon, o cream cheese e a uva-passa.
  4. Enrole como rocambole e prenda com palitos de madeira para que o recheio não escape.
  5. Envolva, um a um, em papel-filme próprio para churrasco e depois em papel-alumínio.
  6. Em uma assadeira, leve-os ao forno médio por 30 minutos.
  7. Retire os papéis e os palitos.
  8. Em uma frigideira, em fogo médio, doure os frangos recheados na manteiga.
  9. Sirva fatiado.
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  11. hojetemfrango