segunda-feira, 25 de julho de 2016


Aperitivo crocante muito fácil de fazer!
Apenas três ingredientes: massa folhada pronta, queijo parmesão ralado e orégano!
Excelente para acompanhar uma cervejinha gelada ou uma limonada com bastante gelo!

Receita enroladinho de parmesão e orégano -  Dicas de como fazer - Passo a passo com fotos - Tutorial with pictures - how to make oregano and parmesan cheese rolls  - DIY  - Madame Criativa - www.madamecriativa.com.br
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Preparo da massa - folhado de parmesão e orégano

Receita e Modo de Preparo

1-Polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície plana e limpa e abra a massa folhada seguindo as instruções do fabricante.
2-Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano. Se quiser, incremente com pimenta do reino ou outros temperos do seu gosto.
3-Enrole o rocambole com as duas mãos, bem de levinho, sem apertar e cole a lateral umedecendo com água (use um pincel para culinária).
Dica: Talvez esteja escrito na embalagem que a massa não é recomendada para fazer rocamboles. Isso porque se a massa ficar apertada e sem espaço para "crescer", ela pode não folhear.  Então temos que manusear levemente sem apertar, deixando o rocambole "frouxo". Foi assim que fizemos esta receita e deu certo! A parte de fora fica mais folhada que a de dentro.
4-Corte as fatias com cerca de 1cm de espessura e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
5-Leve ao forno pré aquecido a 180graus e retire quando dourar!
Pronto!
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Folhado pronto - Parmesão e orégano

madamecriativa

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