Torta Negra de Limão

A Torta Negra de Limão é uma mistura de biscoito tipo Negresco com uma mousse de limão muito leve e saborosa. Inove e apresente essa receita aos seus convidados. Será um sucesso!

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 2 pacotes de biscoito tipo Negresco
• 100g de margarina sem sal derretida

PARA O RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 3 limões
• 1 colher de sobremesa de gelatina incolor
• 3 colheres de sopa de água

COBERTURA

• Chantilly
• Raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Retire o recheio do biscoito e coloque as massas de biscoito no processador com a margarina derretida. Bata até virar uma farofa.
2. Despeje esta farofa numa forma de fundo removível com 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
3. Leve para assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
4. Retire do forno e aguarde esfriar.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Hidrate e dilua a gelatina com a água.
2. Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.

Montagem

1. Despeje o recheio sobre a massa de biscoito assada e fria.
2. Em seguida, coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.
3. Leve a geladeira por umas 3 horas.
4. Retire as laterais da forma e sirva.

Fonte: Iguarias da Patrícia

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