Bolo floresta negra rápido

Ingredientes

• 2 pacotes de mistura para bolo sabor chocolate
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de água
• 1 caixa de gelatina sabor cereja

Recheio e cobertura:

• 1 pacote de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 12 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida e picada
• cerejas para decorar

Modo de preparo

• Prepare os bolos seguindo instruções da embalagem. Espere esfriar, corte os dois bolos ao meio.
• Aqueça uma xícara (chá) de água e dissolva a gelatina.
• Misture o restante da água fria. Ponha uma das partes do bolo em um prato.
• Com um garfo, fure bastante todas as partes do bolo e regue com a gelatina.
• Leve à geladeira no mínimo por uma hora.
• Na batedeira, bata a manteiga, acrescente aos poucos o leite condensado e o leite em pó.
• Continue batendo até formar um creme encorpado e homogêneo.
• Com metade do creme, recheie o bolo embebido com a gelatina e distribua sobre o recheio as cerejas picadas.
• Cubra com a outra metade do bolo e aplique o restante do creme.
• Decore com cerejas e leve para gelar por no mínimo duas horas antes de servir.

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