Omelete de Forno

Olá, receitinha com cara de férias hoje.

Janeiro tem cara de férias, mesmo em São Paulo, mesmo trabalhando.

Tudo fica diferente, mais alegre, o trânsito melhora… Hora perfeita para curtir o verão.

Pensando nisso eu trouxe uma receita bem gostosa e tão fofa.

Omelete de forno, uma forma diferente e divertida de fazer omelete.

E é super saudável… E para completar vegetariano 

PARA ESSA RECEITA VOCÊ VAI PRECISAR:

3 ovos

1 batata cozida em cubinhos

1 tomate cortado em tubinhos

1 punhado de salsinha picada

azeite

sal e pimenta do reino à gosto

PARA O PREPARO:

Preaqueça o forno à 180 graus.

Em uma tigela bata os ovos e tempere com sal, pimenta e acrescente a salsinha. Reserve.

Cozinhe a batata em cubinhos e reserve.

Corte os tomates em cubinhos e reserve.

Unte muito bem com azeite uma forma de CupCake ou caso você prefira um refratário pequeno.

Em cada buraquinho da forma coloque a batata o tomate e complete com o ovo batido e temperado.

Leve ao forno preaquecido até que o ovo esteja cozido, aproximadamente uns 15 minutos.

#dica: o ovo tende a grudar todo na forma, então com uma faca solte as beiradas e com um colher retire da forma, como em uma única colherada. Assim, cada bolinho sai inteiro.

Esta prontinho para servir  A molocada adora!!!

Uma saladinha e esta pronta sua refeição.

montaencanta