Sobremesas rápidas: minipavê de liquidificador que não vai ao fogo

Ingredientes

• 300 g de morangos
• 100 ml de água
• 1 pacote de gelatina incolor
• 100 g de açúcar
• Suco de 1 limão
• 500 g de creme de leite
• 10 bolachas champagne
• 6 folhas de hortelã

Modo de preparo

Lave os morangos e reserve 3 unidades para a decoração.

Leve a água ao micro-ondas por 15 segundos e, em seguida, dissolva a gelatina nela.

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, os morangos, o suco de limão e o açúcar. Quando a massa estiver consistente, acrescente o creme de leite e bata mais um pouco até formar um mousse.

Coloque as bolachas despedaçadas no fundo de recipientes individuais e despeje o mousse por cima. Leve à geladeira por 1 hora.

Na hora de servir, decore com meio morango e uma folha de hortelã.

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