Filé de frango com cobertura crocante

Ingredientes

• 2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados ao meio
• 1 dente de alho picado
• 1/4 de xícara de manteiga
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 xícaras de pão de fôrma passado pelo liqüidificador
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de Preparo

1. Tempere os filés.
2. Frite o alho na manteiga, em fogo baixo, até murchar.
3. Junte a salsinha e o farelo de pão, e misture bem até ficar solto.
4. Retire do fogo.
5. Cubra os filés com a farofa e leve para assar em forno quente (250º), preaquecido, por 15 minutos ou até começar a dourar.
6. Sirva logo.
7. Se desejar, acompanhe com vagem e pimentão refogados. 
8. 
   
9. hojetemfrango