Rolinhos de queijo, mel, pimenta rosa e noz

Rolinhos de queijo, mel, pimenta rosa e noz

Ingredientes:

Para 6 rolos 

• 3 folhas de massa filo
• 1/2 queijo Camembert
• q.b. de mel
• q.b. de pimenta rosa em grão
• 6 nozes
• q.b. de azeite 

Preparação:

Partir o queijo em retângulos (de aproximadamente 8 cm), partir as nozes em pedaços e reservar. Abrir o frasco do mel, colocar a pimenta num moinho e o azeite numa taça (ter um pincel de cozinha à mão).

Quando usamos massa filo devemos ter tudo preparado, para que esta não seque por esperar muito tempo ao ar.

Cortar as folhas de massa filo em 4 partes (a meio e novamente a meio). Estender uma parte (1/4 da folha de origem), pincelar com azeite e sobrepor a outra parte igual [usei meia folha para cada rolo].

Num dos lados, deixando livre cerca de dois dedos a toda a volta, colocar um retângulo de queijo, regar com mel (cerca de 1 colher de chá), temperar com pimenta rosa a gosto e dispor as nozes.

Pincelar com azeite, voltar as laterais da folha para dentro e enrolar a massa até obter um rolo. Repetir a operação até esgotar os ingredientes.

Pincelar, levemente, a superfície dos rolos com azeite e colocar no acessório para snacks da
Actifry Express Snacking. Cozinhar durante 6 minutos.

alquimiadostachos