Omelete Perfeita

Omelete todo mundo gosta. Além da tradicional, cada um tem um jeito um tanto particular de fazer a sua. Essa receita foi enviado pelo José Nourélio, de São Paulo, testada e aprovada por nós. Deliciosa!

INGREDIENTES:

• 3 ovos;
• 1 colher (café) de creme de leite fresco;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• cebolinha picada a gosto;
• 1 ½ colher (sopa) de manteiga.

MODO DE PREPARO

1. Bata os ovos com um garfo, juntamente com o sal, apimenta e o creme de leite. Adicione a cebolinha. Não precisa bater muito.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente pequena. Quando a manteiga espumar, despeje os ovos batidos.
3. Segurando um garfo com os dentes paralelos à frigideira, misture os ovos o mais rapidamente possível, enquanto sacode a frigideira com a outra mão.
4. Incline a frigideira, ao mesmo tempo em que levanta as bordas da omelete, para dobrá-la.
5. Coloque-a no prato, virando a frigideira sobre ele.

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Creme light de morango com aveia

FAÇA A RECEITA DE CREME LIGHT DE MORANGO COM AVEIA QUE É UMA BOA ALTERNATIVA PRA QUEM ESTÁ DE DIETA E TAMBÉM PRA QUEM QUER SE ALIMENTAR DE FORMA MAIS SAUDÁVEL MAS NÃO ABRE MÃO DO SABOR!

Ingredientes

• 1 pote de 180 g de iogurte desnatado
• 1 caixinha de 200 g de morangos picados
• 1 xícara de leite desnatado (180 ml)
• ½ pacote de gelatina de morango diet
• 1 xícara de aveia fina ou cereal de sua preferência

Como fazer

1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da caixinha e reserve
2. Bata no liquidificador metade da caixinha de morangos, o iogurte desnatado, o leite desnatado, a aveia e a gelatina, até que os ingredientes se misturem bem
3. Leve à geladeira até que o creme esteja com aspecto gelatinoso
4. Utilize o restante dos morangos para decorar e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

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Linguicinha diferente com queijo

A RECEITA DE LINGUICINHA DIFERENTE COM QUEIJO É UM PRATO DELICIOSO E QUE AGRADA AOS PALADARES MAIS EXIGENTES. FAÇA NA SUA CASA E SURPREENDA-SE COM O RESULTADO.

Ingredientes

• 6 gomos de linguicinha a sua preferência (pode ser toscana, de frango, temperada)
• 3 fatias de queijo (usei o prato, mas fica bom com outros queijos também)
• Orégano o quanto baste

Como fazer

1. Tire a casca da linguicinha, corte-a e abra ao meio
2. Coloque a linguicinha aberta em uma chapa par fritar, pode fazer em um grill, chapa ou até na frigideira
3. Dê uma apertadinha com um garfo na linguicinha para ela se espalhar e ficar mais fininha
4. Aguardo o primeiro lado dourar
5. Após dourar um lado, vire-as para dourar o outro lado
6. Quando estiver quase pronto o segundo lado coloque meia fatia de queijo sobre cada pedaço de linguicinha
7. Salpique orégano sobre o queijo
8. Aguarde o queijo derreter e sirva
9. Pode ser usada como um aperitivo antes do almoço fazendo-a picadinha
10. Pode acompanhar um arroz e salada
11. Pode comer com pão;

Fonte: Tudo Gostoso

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Petisco de batatinha com mostarda

FAÇA A RECEITA DE PETISCO DE BATATINHA COM MOSTARDA COM CERTEZA VAI SER UM SUCESSO NA SUA CASA. SURPREENDA-SE COM OS ELOGIOS.

Ingredientes

• 1 kg de batatinhas pequenas lavadas e inteiras
• 2 cebolas médias
• 1 tablete de caldo de carne
• 150 ml de molho de mostarda
• 1 pitada de pimenta calabresa seca
• 2 colheres de azeite

Como fazer

1. Lave as batatinhas e coloque pra cozinhar inteiras e com casca na panela de pressão por 5 minutos
2. Reserve
3. Picar a cebola bem picadinha (pedaços bem pequenos)
4. Colocar o azeite para esquentar numa panela de fundo grosso
5. Colocar a cebola e esperar ela ficar bem dourada, bem moreninha mesmo, isso vai dar cor ao prato
6. Acrescentar o tablete de caldo de carne na cebola bem dourada, a mostarda e a pitada de pimenta
7. Misturar um pouco os ingredientes na panela
8. Logo depois, colocar as batatinhas inteiras e mexer com cuidado para não desmanchar e para que o molho se misture bem
9. Servir ainda morno

Fonte: Tudo Gostoso

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Rocambole de Batata com Mortadela

Quer fazer um lanche rápido e diferente? O Rocambole de batata com mortadela é uma alternativa deliciosa!

Ingredientes:

• 500 g de batata cozida e amassada
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto

Recheio:

• 200 g de mortadela fatiada
• 150 g de queijo prato fatiado

COMO FAZER ROCAMBOLE DE BATATA COM MORTADELA
Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e o sal. Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha para dar o ponto. Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca.
2. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos. Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.
3. Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente. Pincele com gema, salpique com parmesão e leve ao forno por mais 10 minutos.

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Bolo bombom de morango com brigadeiro branco

O Bolo bombom de morango com brigadeiro branco é uma delícia! E o melhor, não é trabalhoso, é bem simples e com certeza será um sucesso entre sua família e amigos. É dividido em 3 etapas, sendo elas todas bem fáceis de fazer. Siga passo a passo que não tem como errar.

INGREDIENTES:

• PÃO-DE-LÓ DE CHOCOLATE
• 8 claras
• 8 gemas
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• RECHEIO:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de (sopa) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixas de morango limpos, secos e sem talos, cortados ao meio se forem grandes
• COBERTURA / GANACHE DE CHOCOLATE:
• 250GR Chocolate ao Leite
• 250GR Chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO:

1. PÃO-DE-LÓ
2. Bata as claras em neve.
3. Acrescente as gemas e bata por 10 minutos.
4. Acrescente o açúcar e bata por mais 15 minutos.
5. Em outra vasilha misture o chocolate em pó, a água e o óleo.
6. Vá acrescentando na massa alternando com a farinha e o fermento.
7. Leve para assar em assadeira 30 cm de diâmetro.
8. Coloque em forno 180 graus.
9. Coloque para assar. Depois de 40 minutos espete um garfo. Se sair seco, é porque o pão-de-ló está pronto
10. Deixe esfriar.
11. Com a ajuda de uma faca, tire o miolo preservando as laterais e o fundo com cerca de 2 ou 3 dedos de massa.
12. RECHEIO
13. Coloque todos os ingredientes, menos o morango, na panela. Mexer até dar o ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela)

MONTAGEM:

15. Preencha o interior do bolo com o brigadeiro branco e também os morangos, de maneira que fique um pouco de brigadeiro + Morango + brigadeiro por cima
16. COBERTURA DE GANACHE:
17. Derreta os chocolates em banho Maria ou no micro-ondas (parando para mexer a cada 30 segundos). Depois de derretido, acrescente o creme de leite
18. Mexa bem, até ficar homogêneo e deixe esfriar
19. Quando estiver frio, passe por cima do bolo.
20. Provavelmente vá sobrar um pouco de ganache. Use um saco de confeiteiro e solte sua criatividade para decorar o bolo

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Xarope caseiro de ameixa

Se temos a natureza que nos oferece a medicina alternativa, porque não aproveitar? A maioria dos remédios a base de cortisona, corticoide, anti-histamínicos em geral,  broncodilatadores, quando consumidos por um certo período, provocam a retenção de líquidos, inchaços, entre tantos outros efeitos colaterais. Não que tratamentos alternativos e caseiros, podem substituir tratamentos com medicamentos específicos, mas na maioria do casos, algumas crises alérgicas podem e devem ser controladas recorrendo a natureza.

A tosse pode ter várias causas: asma, bronquite, alergia, resfriados, doenças da garganta… É um mal que incomoda bastante, especialmente quando ocorre na hora de dormir, pois atrapalha o sono não só da vítima, mas também dos que estão perto. O tratamento pela medicina alternativa é feito com o uso de broncodilatadores naturais, que, de forma resumida, vão “abrir” os brônquios e assim melhorar a tosse, o chiado e a falta de ar.

A vantagem desses broncodilatadores naturais é que eles não têm as contraindicações de alguns xaropes vendidos em farmácias que aceleram coração e causam um pouco de tremores, um risco àqueles que têm problemas cardíacos. Este, por exemplo, que ensinaremos adiante é muito efetivo e sem nenhuma reação negativa. O xarope de caroços de ameixa seca é uma receitinha do tempo da vovó, que anda meio esquecida nos dias atuais. Mas agora vamos dar uma força a ela para torná-la popular outra vez.

Anotem a receita:

INGREDIENTES

100 gramas de ameixas secas

250 mL de água quente

200 gramas de mel de abelhas

MODO DE PREPARO

Descaroce as ameixas. Asse os caroços no forno (temperatura média) por 10 minutos. Triture-os no liquidificador e acrescente 250 mL de água fervida e 200 mL de mel. Misture bem. Tome três colheres (sopa) três vezes por dia.

Essa é uma receita caseira de cunho orientador, que pode ser usada como tratamento alternativo, no entanto, a visita de um médico é essencial, somente ele poderá fazer um diagnostico preciso e posteriormente prescrever um tratamento especifico.

Fonte de Pesquisa >> Cura pela natureza

emagrecervidaesaude

Chá milagroso para curar a rinite

A rinite é uma inflamação da mucosa nasal de origem alérgica.

Trata-se de uma resposta do organismo a alguma substância nociva que o nariz detesta.

O nariz, além de porta de entrada para o ar, também é um órgão fiscalizador: quando os neurônios sensitivos nasais percebem que alguma substância química pode ser perigosa para o corpo, eles agem imediatamente provocando irritação ou entupimento das fossas nasais, com maior frequência de espirros e um volume maior de secreção.

A receita do chá

Pela manhã, ferva um litro d’água em panela de vidro ou inox.

Desligue o fogo e acrescente uma folha de eucalipto (da fininha) mais duas folhas de amora.

Tome uma xícara desse chá em jejum e o restante  durante o dia, e sempre nos momentos de crise.

Os espirros vão parar, além do catarro, e você vai poder levar uma vida normal. 

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Receita de conserva de gengibre - para artrite, colesterol e reduzir medidas





O gengibre é fonte das vitaminas C, B3 e B6, além dos minerais cálcio, ferro, selênio e zinco. Ele é muito bom no tratamento de diversos distúrbios de saúde, como náuseas, dores de cabeça, gripes, resfriados, diarreias, dores de estômago e de doenças reumáticas, especialmente osteoartrose e artrite reumatoide. Além disso, tem ação bactericida, anti-inflamatória e termogênica. A atividade termogênica do gengibre (ou seja, ele acelera o metabolismo) faz com que essa raiz seja uma importante aliada de quem busca um emagrecimento saudável. Ele sacia a fome e queima gordura localizada.   E, por isso, é perfeito para a desintoxicação do organismo. O gengibre ainda apresenta propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo, pois estimula a liberação de enzimas que promovem o esvaziamento do estômago.  

E pesquisas já comprovaram o potencial dessa raiz para baixar o nível do colesterol.

Todas essas virtudes do gengibre podem ser aproveitadas de uma forma bem saborosa: consumindo a conserva de gngibre.

Esta receita é muito fácil de fazer.

Anote:

CONSERVA DE GENGIBRE

Ingredientes

1/2 kg de gengibre sem casca

1 xícara de vinagre de arroz (se não tiver, pode substituir pelo de maçã)

3 colheres (sopa) de sal

1/2 xícara de açúcar mascavo

Modo de preparo

Corte o gengibre em fatias bem finas.

Ponha as fatias numa panela com água e cozinhe até que levante fervura.

Escorra a água e deixe esfriar.

Em outra panela coloque o vinagre, sal e açúcar e leve ao fogo até ferver.

Desligue e espere esfriar.

Quando tudo estiver frio, misture o gengibre com o líquido formado pelo vinagre, sal e açúcar.

Uma dica importante: o gengibre deve ficar totalmente imerso no vinagre.

Tampe e deixe curtir em temperatura ambiente por dois dias.

Depois, deve ser conservado em geladeira.

Validade: cerca de 6 meses.

Se a conserva for preparada com gengibre fresco, ficará mais saborosa.


Use-a em saladas, no arroz, como aperitivo ou como a imaginação mandar.

No entanto, depois de pronta, a conserva não pode ser cozida.


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Receita de xarope calmante de camomila





A fama da camomila como erva com poderes calmantes é antiga e muito forte.

Quase todos sabem que essa planta tem a capacidade de acalmar e de controlar a ansiedade.

É por isso que o chazinho de camomila é encontrado facilmente e amplamente consumido.

A ação do chá de camomila é intensificada nesta receita.

O xarope calmante de camomila é outra opção de remédio caseiro para combater problemas nervosos.

O consumo regular de três colheres deste xarope normalmente resulta em um sono calmo e num dia a dia de maior serenidade e resistência ao estresse da vida.

O xarope de camomila também ajuda a resolver problemas no aparelho digestivo, como inflamações na mucosa gastrintestinal, azia, gases e alivia tanto a prisão de ventre quanto a diarreia, pois regula o intestino.

E como é feito este xarope?

De uma forma muito simples.

Comprove: 

INGREDIENTES

1 colher cheia (sopa) de camomila

500 mL de álcool de cereais

1 colher (sopa) de mel

MODO DE PREPARO

Coloque os ingredientes dentro de um vidro escuro e fechado.

Deixe-os macerar por 15 dias.

Agite o vidro diariamente (basta uma vez).

Passado o período de 15 dias, coe e guarde o xarope num local escuro e longe do calor.

MODO DE USAR

Tome três colheres (sopa) diariamente, uma delas antes de dormir.


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