Petisco de abobrinha com coalhada

Ingrdientes:

2 abobrinhas caipiras fatiadas com 1/2 cm

1 pote de coalhada pronta comprada no supermercado

1/2 mç de hortelã da melhor qualidade

zaatar a gosto

azeite

preparo:

escalde as abobrinhas: ferva 2 litros de água (tem que ser bastante água para elas não grudarem), escorra bem para secar. Espalhe em uma travessa de vidro, cubra com azeite espalhe bastante zaatar e sal, coloque 1 colher de sobremesa de coalhada sobre cada fatia e decore com uma folha de hortelã.

Você vai arrasar com essa receitinha simples!

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