Receita de Bolo com gomas

Modo de Preparo

 
Aprenda a fazer a Receita de Bolo com gomas

• Bolo
• Forrar a forma com papel vegetal e barrar com manteiga.
• Separar a gemas das claras.
• Bater as gemas com o açúcar até duplicaram de volume e obter uma gemada fofa e clara.
• Bater as claras em castelo.
• Envolver a farinha com o fermento na gemada.
• Envolver cuidadosamente as claras.
• Cozer em forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos ou até que o palito saia seco.
• Creme do Recheio
• Desfazer a farinha num pouco de leite frio.
• Bater levemente os ovos com o açúcar.
• Misturar ambos e adicionar o leite quente em fio.
• Levar ao lume (brando) e mexer sem parar até engrossar.
• Cobertura de Chocolate Branco
• Partir o chocolate me pequenos troços.
• Derreter 200 g de cada vez no microondas, parando a cada 30 segundos para o mexer.
• Ferver a natas, retirar do lume e misturar bem o chocolate.
• Deixar arrefecer mexendo de vez em quando.
• Montagem
• Cortar o bolo ao meio e rechear com o creme (ambos frios).
• Cobrir com a outra metade do bolo.
• Barrar a lateral com o creme de chocolate e dispor as gomas.
• Cobrir a superfície com o restante creme. Aquecer uma faca e alisar.
• Decorar com os M&M's e as gomas

1. Ingredientes

   • Bolo
   • 1 chávena de açúcar;
   • 1/2 chávena de fécula de batata;
   • 6 ovos;
   • sumo de 1/2 limão;
   • 1 colher de sobremesa de fermento
   • Creme para Recheio
   • 3 ovos;
   • 3 colheres de sopa de açúcar;
   • 2 colheres de sopa (não muito cheias) de farinha custard (ou maizena);
   • 400 ml de leite
   • Cobertura
   • 400 g de chocolate branco;
   • 200 ml de natas;
   • M&M's;
   • 1/2 kg de gomas sortidas
   • showdereceitas