Batata laminada com queijo e alecrim

As batatas laminadas servem muito bem como acompanhamento para qualquer tipo de carne, e podem até ser o prato principal.

INGREDIENTES:

• 4 batatas grandes
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
• 2 dentes de alho fatiados
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• pimenta do reino e sal a gosto
• folhinhas de alecrim

MODO DE PREPARO:

1- Lave muito bem e seque as batatas, siga fazendo cortes finos na transversal sem atravessá-las. (devem ser feitos vários cortes para que ela cozinhe com perfeição no forno)

2- Salpique sal e pimenta do reino.

3- Fatie os dentes de alho para que fiquem bem fininhos, e siga colocando nas divisões das batatas, não precisa colocar em todos os cortes para não ficar tão forte.

4- Nos outros cortes coloque um pouco de queijo mussarela, pincele cada batata com manteiga derretida, salpique alecrim e leve ao forno pré-aquecido a 180°. O tempo pode variar entre 40 minutos à 1:20h, vai depender do tamanho das batatas e do seu forno. Após, pincele um pouco mais de manteiga derretida e retorno ao forno a 220° por 5 minutos, apenas para dourar.

Veja o vídeo:

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