Mousse de Queijo

Ingredientes

Para a receita Mousse de Queijo

1 envelope	Gelatina em Folha Incolor Dr. Oetker
1 copo	Requeijão
150 g	muçarela cortado
1 pote de	creme de ricota (250g)
2 xícaras chá de	Leite morno
1 colher sobremesa de	cebolas picada
	Sal a gosto
	salsinha a gosto picada
	pimenta do reino preta, branca ou rosa a gosto
100 g	tomates cereja cortados

Modo de preparo

Hidrate a gelatina em Folhas Dr. Oetker conforme as instruções da embalagem. No liquidificador coloque o requeijão, o queijo muçarela, o creme de ricota e o leite morno. Acrescente a gelatina dissolvida, a cebola e o sal e bata por 2 minutos. Acrescente a salsinha e bata ligeiramente. Coloque em uma fôrma de cone de 20cm untada com azeite e leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer. Desenforme, decore com as pimentas e os tomates cereja. Sirva com torradinhas e salada de folhas.

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