Mousse floresta negra
Ingredientes
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 2 claras em neve
- 1/2 xícara (chá) de cereja em calda escorrida picada
- Raspas de chocolate meio amargo, cereja em calda escorrida e chantili para decora
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o creme de leite até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture delicadamente a clara em neve e a cereja.
Transfira para taças e leve à geladeira por 2 horas. Retire, decore com raspas de chocolate, cereja, chantili e sirva em seguida.
guiadacozinha
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