Queques de Laranja com Sementes de Papoila

Queques de Laranja com Sementes de Papoila

Ingredientes para 14 queques pequenos:

120g de açúcar mascavado

casca de 1 laranja

3 ovos

100ml de azeite

140g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sobremesa de sementes de papoila

Preparação:

No robot de cozinha ou copo liquidificador coloque o açúcar  e a casca da laranja (sem a parte branca) Triture até a casca estar bem envolvida  o açúcar. Junte os ovos, o azeite e triture cerca de um minuto até ficar com uma mistura fofa. Junte depois a farinha e o femento e as sementes de papoila e envolva tudo muito bem.

Divida a massa por formas de queques previamente untadas e polvilhadas.

Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha!

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