Ovo de Páscoa Bem-casado

Ingredientes:

Massa

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 gemas
• 1 ovo

Recheio

• 2 xícaras (chá) de doce de leite

Calda

• 1 ½ xícara (chá) de água
• ½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado
• Suco de 1 limão

Modo de fazer:

Massa

1. Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.
2. Desligue a batedeira.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.
4. Misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.
5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.

Calda

1. Coloque em uma panela o açúcar, a água e o suco de limão.
2. Leve para aquecer em banho-maria.
3. Misture até que obtenha uma calda.

Montagem e recheio

1. Corte a massa do tamanho do fundo do ovo.
2. Recheie com o doce de leite.
3. Cubra com outra parte um pouco maior de bolo e passe o doce pela calda.
4. Coloque dentro do ovo e cubra com açúcar de confeiteiro.

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