Torta Mousse 3 Sabores

Aprenda como fazer essa delicia, fácil e rápido.

Anote a receita:

Ingredientes
Massa

• 2 ovos
• 50 g de açúcar refinado
• 50 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de chocolate em pó

Mousse de Chocolate Amargo

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 200 g de creme de leite de caixinha
• 100 g de chantilly em ponto mole
• 2 colheres (chá) de gelatina sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água fria

Mousse de Chocolate ao Leite

• 200 g de chocolate ao leite picado
• 200 g de creme de leite de caixinha
• 100 g de chantilly em ponto mole
• 2 colheres (chá) de gelatina sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água fria

Mousse Branco

• 200 g de chocolate branco picado
• 200 g de creme de leite de caixinha
• 100 g de chantilly em ponto mole
• 2 colheres (chá) de gelatina sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água fria

Coulis de Framboesa

• 250 g de framboesa congeladas
• 1 xícara de chá de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Cobertura

• 250 g de framboesa congeladas
• 1 colher (chá) de gelatina em pó branca (incolor) sem sabor, dissolvida conforme instruções da embalagem
• 
  
• Modo de Preparo
• Massa
  1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
  2. Tire da batedeira, acrescente a farinha e o chocolate em pó e leve para assar em forno médio.
  Mousse de Chocolate Amargo
  1. Coloque o chocolate meio amargo com o creme de leite em fogo baixo, até que derreta completamente.
  2. Deixe amornar.
  3. Hidrate a gelatina na água, leve em banho-maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
  Mousse Chocolate ao Leite
  1. Coloque o chocolate ao leite com o creme de leite em fogo baixo, até que derreta completamente.
  2. Deixe amornar.
  3. Hidrate a gelatina na água, leve em banho-maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
  Mousse Branco
  1. Coloque o chocolate branco com o creme de leite em fogo baixo, até que derreta completamente.
  2. Deixe amornar.
  3. Hidrate a gelatina na água, leve em banho-maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
  Coulis de Framboesa
  1. Misture tudo e leve ao fogo por 5 minutos.
  2. Coloque em uma peneira e separe a polpa da calda.
  3. Utilize somente a polpa.
  Montagem
1. Em um prato coloque a massa e por cima a mousse de chocolate amargo.
2. Deixe na geladeira por 30 minutos.
3. Coloque metade do coulis de framboesa e por cima a mousse de chocolate ao leite.
4. Leve novamente à geladeira por 30 minutos.
5. Coloque o restante do coulis e por cima a mousse branca.
6. Espalhe a cobertura, sobre a mousse branca.
7. Deixe por 6 horas na geladeira antes de desenformar.

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