Ovo de Pascoa Napolitano

Aprenda com essa receita como fazer Ovo de Pascoa Napolitano, delicioso, fácil e pratico.

Anote a receita:

 Ingredientes

• 500 g de chocolate ao leite
• 1 1/2 lata de creme de leite
• 450 g de chocolate branco picado
• 1 colher (sobremesa) de glucose
• 12 g de gelatina em pó sabor morango
• 45 ml de água fervente

Modo de preparo
Prepare a musse de morango:

1. em uma panela, ponha 1 lata de creme de leite até ferver, desligue o fogo, acrescente 150 g de chocolate branco e mexa bem até derreter.
2. Junte 1 colher da glucose, a gelatina dissolvida na água e mexa até misturar os ingredientes.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira.

Prepare a musse branca:

1. Em uma panela ponha 1/2 lata de creme de leite até ferver, desligue o fogo, acrescente os outros 300 g de chocolate branco, a outra colher da glucose e mexa até misturar bem os ingredientes.
2. Deixe esfriar e leve à geladeira.

Faça o ovo:

1. Derreta o chocolate ao leite de acordo com as instruções da embalagem.
2. Com uma colher, espalhe uma camada na fôrma, leve à geladeira para secar por dois minutos.
3. Repita o procedimento para a segunda camada.
4. Espalhe o recheio de musse de morango e ponha uma camada de chocolate.
5. Leve à geladeira para secar por dois minutos.
6. Por cima espalhe o recheio de musse branca.
7. Cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira para completar a secagem, por 30 minutos.
8. Desenforme e embrulhe em papel-chumbo.

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