Batatinha aperitivo com bacon

por Flavia Paiva

Se você deseja surpreender seus convidados com um petisco com apresentação digna de Buffet e simplicidade. Esta pode ser a solução ideal: batatinha aperitivo com bacon e requeijão.

Ingredientes:

– 1 kg de batata bolinha;

– 1 pote de requeijão cremoso (200ml);

– 200g de bacon em cubos;

– Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

– Cozinhe as batatinhas na água fervente até que fiquem no ponto ‘al dente’;

– Corte um pedaço de cada uma das batatas, tirando a ponta arredondada, de forma que elas fiquem em com a base lisa, e permaneçam firmes na bandeja;

– Retire uma tampa de cada e com a ajuda de uma colher de café, cave um buraco para colocar o recheio;

– Preencha os espaços criados dentro de cada batata com requeijão, acrescente o bacon em cubinhos e tempere com sal e pimenta a gosto;

– Leve ao forno para gratinar, deixe descansar por aproximadamente 2 minutos e sirva em seguida;

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