Pavê de Abacaxi

INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoito maizena 
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi
• 1 xícara e ½ de açúcar
• 2 claras de ovo

MODO DE PREPARO

• Corte o abacaxi em cubos e, em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar para caramelizar.
• Refogue até derreter o açúcar e dourar o abacaxi
• Em uma batedeira, coloque o leite condensado, metade do creme de leite e bata até formar um creme homogêneo
• Em um molde, coloque uma camada do creme, uma camada de biscoito de maizena e uma camada de abacaxi caramelizado
• Bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar e depois misture a outra metade do creme de leite. Esta é a última camada do pavê!
• Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

anamaria