Receita de Frango com hortelã e laranja

Ingredientes: 

2 coxas e sobrecoxas de frango
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de hortelã-menta fresca
1 chávena (chá) de sumo de laranja 
1 laranja em rodelas 
Sal e folhas de hortelã-menta a gosto 

Modo de preparar:

Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com o alho, o sal e a hortelã. Deixe marinar por duas horas. Em um refratário untado, ponha o frango e regue com o sumo de laranja. Asse em forno médio pré-aquecido por 45 minutos aproximadamente. A cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento. Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã-menta. 

aromaticasvivas