Cenoura com caril

Ingredientes:  

4 chávenas de cenoura picadinha
2 chávenas de tomate picado
1 chávena de coentros frescos picados
1/2 colher de café de caril
1/2 colher de café de sal
4 colheres de sopa de óleo

Modo de preparar:

Refogue o tomate e as cenouras. Acrescente os outros ingredientes. Tape e deixe em fogo alto, até as cenouras estarem cozidas.

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