Rolinho de alface

Rolinho de alface

• 6 folhas de alface lisa
• 6 fatias de queijo prato (utilizei mussarela)
• 6 fatias de presunto magro
• 1 cenoura raladinha

Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de água filtrada
• 1 colher (sopa) de mostarda ( utilizei mostarda amarela hemmer)
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• Sal e orégano a gosto

Sobre cada folha de alface coloque uma fatia de queijo e uma de presunto. Distribua a cenoura ralada e enrole, prendendo com palitos (eu não prendi com palitos, os rolinhos ficaram bem firmes). Acomode os rolinhos em uma travessa. Misture os ingredientes do molho e regue os rolinhos ou sirva à parte.

*Fonte: Revista Receita Minuto

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